Media Komunikasi dan Informasi

Published: 2016-05-30

Articles

Persoalan Pangan Global dan Dampaknya Terhadap Ketahanan Pangan Nasional

DOI : 10.33964/jp.v20i1.11
Kaman Nainggolan
page 1-13
Abstract : 5416 | Untitled : 12462
Untitled

Potensi Daging Buah Kelapa sebagai Bahan Baku Pangan Bernilai

DOI : 10.33964/jp.v20i1.4
Achmad Subagio
page 15-26
Abstract : 10705 | Untitled : 17320
Untitled

Sagu : Sumberdaya untuk Penganekaragaman Pangan Pokok

DOI : 10.33964/jp.v20i1.6
Tajuddin Bantacut
page 27-40
Abstract : 7953 | Untitled : 8215
Untitled

Potensi dan Prospek Pengembangan Hanjeli (Coix lacryma jobi L ) sebagai Pangan Bergizi Kaya Lemak untuk Mendukung Diversifikasi Pangan Menuju Ketahanan Pangan Mandiri

DOI : 10.33964/jp.v20i1.10
Tati Nurmala
page 41-48
Abstract : 7101 | Untitled : 15516
Untitled

Diversifikasi Konsumsi Pangan Berbasis Ubi Jalar

DOI : 10.33964/jp.v20i1.12
Sri Widowati
page 49-61
Abstract : 9507 | Untitled : 9883
Untitled

Karakteristik Sensori Nasi dari Beberapa Varietas Padi Aromatik Lokal Indonesia

DOI : 10.33964/jp.v20i1.13
C. Hanny Wijaya , Hafida Kusumaningrum , Bram Kusbiantoro , Dody D. Handoko
page 63-80
Abstract : 2503 |

Konsumsi Protein Hewani dan Peningkatan Kualitas Sumber Daya Manusia di Provinsi Nusa Tenggara Barat

DOI : 10.33964/jp.v20i1.24
Handewi Purwati Salim Rachman , Supriyati Supriyati
page 81-92
Abstract : 1056 | Untitled : 4169
Untitled

Peningkatan Produksi dan Kualitas Susu Melalui Injeksi Bovine Somatotropin (bST) dan Suplementasi Seng Selama Masa Kering Pada Sapi Peranakan Fries Holland (PFH)

DOI : 10.33964/jp.v20i1.25
Dzarnisa Dzarnisa
page 93-103
Abstract : 12831 | Untitled : 5209
Untitled